Soulty 2021

sós-karamellás porter - 5,7%

790Ft

A Soulty első főzetével kapcsolatban nagyon sok olyan visszajelzést kaptunk, hogy jó-jó, de nem elég karamellás, nem elég testes, nem elég sós. Alapvetően nem is volt célunk egy 10% feletti tripla laktózos portertől elvárható aroma- és ízvihar létrehozása. Hiszen mégiscsak egy 4,3%-os könnyed, egész estésnek szánt sörről van szó.

De meghallgatva a véleményeket úgy döntöttünk, hogy egy kicsit módosítunk a recepten. Így született meg a Soulty új változata, ami magasabb alkoholtartalmú, testesebb és sósabb mint az elődje. Változtattunk a malátaösszetételen, a cefrézésen és az élesztőn is. Az eredmény egy 5,7%-os, malátásan karamellás, határozottan sós sör lett, amiből azért még lecsúszik pár korsó egy este. Viszont továbbra se számítson senki egy aromával megtolt, laktózzal felturbózott, 10% feletti sörökre jellemző tulajdonságokkal rendelkező sörre.

+
Cikkszám: 5999887862861 Kategóriák: ,

Leírás

Címke szöveg:

A sós és édes elegye úgy játszik az érzékeiddel, mint a soul zene képzeletbeli ingája az érzelmeiddel.
Az egyik véglettől a másikig lenget és soha nem akarod megállítani.

További információk

Tömeg 0.55 kg
Alkoholtartalom (ABV)

5.7%

Allergének

árpamaláta, búzamaláta, zabmaláta

Erjedés előtti szárazanyag tartalom (°B)

15.4°B

Szín (EBC)

41

IBU

20

Kiszerelés

0,33l alu doboz

Összetevők

árpamaláta, búzamaláta, ivóvíz, komló, sörélesztő, tengeri só, zabmaláta

Komló

Goldings

Típus

Salted Caramel Porter

Érdekelhetnek még…